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Claudio Santos, Servicefachangestellter aus Leidenschaft, arbeitet seit 10 Jahren im Ristorante Pergola.

Da die vorherigen Inhaber zurück nach Portugal sind, hat er die Chance erhalten das Restaurant zu übernehmen. Seit dem 01.07.17 ist nun Claudio Santos der Inhaber des Ristorante Pergola, und führt es im gleichen Stil weiter. 

Die neuen Herausforderungen und Aufgaben stellt er sich gerne und versucht mit seinem jungen Alter einen modernen Touch einfliessen zu lassen.