Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
Jamon Serrano (Parmaschinken)
Fr. 19.90
Carpaccio (Hüftfilet, feingeschnitten)
Fr. 24.50

Fisch Vorspeisen
Sepia alla Pergola 
Fr. 17.90
Gambas al ajillo
Fr. 19.90

Suppen
Brodo nature (Boullion nature)
Fr. 7.90
Brodo con l`uovo (Boullion mit Ei) 
Fr. 8.90
Sopa de ajo (Knoblauchsuppe) 
Fr. 9.90
Tortelloni con Brodo
Fr. 13.90

Salate
Insalate Caprese (Tomate-Büffel Mozzarella)
Fr. 14.90
Insalate verde (grüner Salat)

Fr. 9.90
Insalate mista (gemischter Salat)
Fr. 10.90
Nüsslisalat mit Ei
Fr. 12.90

Warme Vorspeisen & Teigwaren

hausgemacht

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Ravioli (mit Kalbfleisch & Ricotta-Füllung) aglio e burro

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Ravioli (mit Kalbfleisch & Ricotta-Füllung) alla Pergola

(Hackfleisch, Rahm, Gorgonzola)

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Gnocchi di patate al Sugo

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Gnocchi di patate aglio e burro

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Gnocchi di patate al Gorgonzola

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

hausgemachte Gnocchi di patate alla Pergola 

(Hackfleisch, Rahm, Gorgonzola)

Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90

Spaghetti & Maccheroni

Spaghetti al Sugo

Fr. 16.90 1/2 Fr. 12.50

Spaghetti aglio e burro 

Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50

Spaghetti Bolognese 

Fr. 18.90 1/2 Fr. 18.90

Maccheroni al Sugo

Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50

Maccheroni all `Arrabbiata 

Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50

1/2 als Hauptgang : Zuschlag von Fr. 3.00