Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Jamon Serrano (Parmaschinken)
Fr. 19.90
Carpaccio (Hüftfilet, feingeschnitten)
Fr. 24.50
Fisch Vorspeisen
Sepia alla Pergola
Fr. 17.90
Gambas al ajillo
Fr. 19.90
Suppen
Brodo nature (Boullion nature)
Fr. 7.90
Brodo con l`uovo (Boullion mit Ei)
Fr. 8.90
Sopa de ajo (Knoblauchsuppe)
Fr. 9.90
Tortelloni con Brodo
Fr. 13.90
Salate
Insalate Caprese (Tomate-Büffel Mozzarella)
Fr. 14.90
Insalate verde (grüner Salat)
Fr. 9.90
Insalate mista (gemischter Salat)
Fr. 10.90
Nüsslisalat mit Ei
Fr. 12.90
Warme Vorspeisen & Teigwaren
hausgemacht
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Ravioli (mit Kalbfleisch & Ricotta-Füllung) aglio e burro
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Ravioli (mit Kalbfleisch & Ricotta-Füllung) alla Pergola
(Hackfleisch, Rahm, Gorgonzola)
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Gnocchi di patate al Sugo
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Gnocchi di patate aglio e burro
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Gnocchi di patate al Gorgonzola
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
hausgemachte Gnocchi di patate alla Pergola
(Hackfleisch, Rahm, Gorgonzola)
Fr. 19.90 1/2 Fr. 14.90
Spaghetti & Maccheroni
Spaghetti al Sugo
Fr. 16.90 1/2 Fr. 12.50
Spaghetti aglio e burro
Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50
Spaghetti Bolognese
Fr. 18.90 1/2 Fr. 18.90
Maccheroni al Sugo
Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50
Maccheroni all `Arrabbiata
Fr. 17.90 1/2 Fr. 12.50
1/2 als Hauptgang : Zuschlag von Fr. 3.00